玉名は山、川、海に囲まれた場所にあります。特に有明海、天草の美味しい魚を楽しむことができます。ズワイガニは北海道稚内の業者から直接仕入れをしています。 　米、味噌、自家製梅干しなど都会にはないやさしい里山の恵みをお楽しみください。

ある日の献立 一、食前酒　梅酒 一、先　付　帆立ときのこの合せ煮 一、前　菜　秋の前菜盛合わせ 一、お造り　鮪、カンパチ、天草鯛 　　　　　　車エビ、雲丹、山葵 一、吸　物　土瓶蒸し 一、蒸し物　帆立の茶碗蒸し蟹餡かけ 一、焼　物　和水茄子の田楽風 一、替わり　ズワイガニと季節野菜の 　　　　　　　セイロ蒸し 一、強　肴　和牛溶岩焼き 一、ご　飯　季節の釜めし 一、香の物　二種 一、止め椀　赤だし 一、デザート　季節の果物、ゼリー